15分钟以内便能够检测出食品能否及格

本报讯(记者黄清安)剪一点菜叶,放正在拆着药水的试管里摇匀,几分钟后,用试纸测试出蔬菜能否农药残留超标……市21中食堂掌勺多年的从昨日起起头正在炒菜前先玩弄细密仪器,检测原料能否及格——昨日,市工商局启动“食物平安进万家”勾当,将食物平安快速检测箱免费送到了虎帐、学校和机关的食堂,并向食堂厨师教学具体操做方式和食物平安学问。

据市工商局消费者权好处担任人徐亮明引见,可检测19个食物平安项目,昨日上午,食物平安快速检测箱配备了便携式农药残留速测仪、微量电子天平、可调式移液器等先辈设备,并现场教他们利用。15分钟以内便能够检测出食物能否及格。此中包罗取消费者身体健康亲近相关的农药残留、甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐等,将价值上万元的食物平安快速检测箱免费送到厨师手中,市工商局工做人员先后来到驻长某部队、市21中和市机关食堂。